木耳泡两小时有毒吗

木耳泡两小时一般没有毒。

木耳可在水中浸泡膨胀1到2小时，长期浸泡的黑木耳无毒，但在发泡过程中，很可能被细菌、霉菌等毒素污染，导致呕吐、腹痛等食物中毒或急性肠炎症状。因此，从食品安全的角度来看，木耳一旦有异味、变质等情况，就不要食用。黑木耳柔软、润滑、营养丰富。被认为是蔬菜中的肉。具有抗血小板聚集作用，是一种天然抗凝剂，长期食用，有助于预防和治疗脑血管疾病和冠心病。木耳干燥、厚实、大、无杂质，最好浸泡在米汤里。

建议不要生吃木耳，以免对血液循环造成影响，危害身体健康。