牛油果核有延缓衰老的作用。
牛油果核富含维生素、脂肪、钙离子等营养成分,可以促进人体新陈代谢,也可以补充人体大量的营养元素。牛油果核还可以促进骨骼的生长发育,有效预防骨质增生的症状。牛油果是一种营养价值丰富的水果,可以直接把牛油果核磨成粉末,可以有效地吸收其中的蛋白质,并能起到促进新陈代谢、加速肾脏代谢功能、降低尿酸的作用。对部分痛风患者有辅助作用。此外,鳄梨核含有大量维生素E,能起到很强的抗氧化作用,延缓衰老。
牛油果核富含油脂和纤维素,如果摄入过量。可能会引起消化不良,刺激肠胃,导致腹胀、腹泻等不适症状。