胡萝卜用清水煮熟营养会损失吗

胡萝卜用清水煮熟营养一般不会损失。

用清水煮胡萝卜相对较清淡，不会造成胡萝卜中营养成分的损失，可以清热、解毒和排汗。胡萝卜含有维生素和维生素D等，可以清肝明目。用清水和饮用水煮胡萝卜不仅可以使眼睛明亮，还可以降低血压和血糖等。用水煮胡萝卜也可以增强肠道蠕动，防止便秘。煮熟的胡萝卜容易消化和吸收，非常适合脾胃虚弱和消化功能差的患者，不仅可以为人体提供营养，而且不会增加胃肠道的负担。

建议适度食用清水煮胡萝卜即可，吃得太多会导致食欲不振、烦躁不安等症状。