柿子可以喝纯牛奶一起食用吗

牛奶和柿子不应该一起吃，尤其是吃过量的柿子或未成熟的柿子时。

柿子富含果糖、葡萄糖、胡萝卜素和矿物质等，具有降血脂、抗氧化和杀菌等作用，牛奶含有丰富的营养成分，喝牛奶有助于补充蛋白质、钙和维生素，尽量牛奶和柿子不要一起吃，因为柿子含有鞣质，如果吃过多或喝牛奶后吃未成熟的柿子，在胃酸的作用下，鞣质和牛奶中的蛋白质容易结合形成鞣酸蛋白质，鞣酸蛋白与果胶、纤维素等易形成胃柿子结石，可引起上腹部不适、阵发性气胀和大便黑等表现。

消化功能比较弱的人群尽量避免空腹同时食用柿子和牛奶，以免造成身体不适。