洋葱凉拌吃了有什么好处和坏处

吃凉拌洋葱一般有提高肠道传染病抵抗力的优势，引起肠胃气胀等缺点。

洋葱富含硫化物化合物，这些杀菌化合物对许多肠道病原体有很强的杀灭和抑制作用，适当食用冷洋葱可以预防肠道传染病。对于食欲不振、腹胀、食欲不振和消化不良的患者，适当食用冷洋葱对健胃、理气、开胃、促进消化有良好效果。如果长时间生吃洋葱，会刺激胃肠道，损伤胃肠道黏膜，削弱胃肠黏膜分泌黏液的功能。不能有效发挥杀菌作用，导致胃肠道内螺杆菌感染，诱发胃炎或肠炎。

建议患有青光眼、白内障等眼部疾病以及消化系统疾病的患者，应注意避免食用。