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芋头和红薯可以一起蒸吗

2023-04-21 05:13:1039健康网

芋头和红薯可以一起蒸。

芋头和红薯可以一起蒸,然而蒸红薯的味道比煮红薯好,营养损失相对较少。但是在吃之前必须彻底蒸熟,因为红薯中的淀粉颗粒不会被高温破坏,并且很难消化。此外,红薯一定要适量,不要一次添加太多,以免加重消化负担。如果把芋头和红薯放在高压锅或蒸汽锅里,大的芋头和红薯大约需要20分钟来蒸,小的芋头和红薯大约需要15分钟来蒸。如果把芋头和红薯切成条状,蒸15分钟左右。如果用一个普通的锅来蒸。这可能需要很长时间,但不要蒸超过30分钟,芋头和红薯会变得非常软,味道不太好。

建议患者适量食用,避免出现一些不适的反应。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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