黑米可以和糯米一起煮吗?

黑米和糯米可以一起煮，两者一起不会有任何影响，可以放心食用。

黑米含有大量维生素和微量元素，还有益气强身、补肾暖肝明目的功效。黑米中含有花青素，具有很强的抗衰老作用。糯米含有蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成分。具有补中益气、健脾健胃、止汗的功效，对脾胃或胃口不好的患者有很好的作用，所以把两者一起煮对身体有好处。黑米相对来说比较难煮，所以在烹饪前浸泡一段时间。

建议消化功能弱的人不应该多吃黑米和糯米，高热、干燥和服用四环素类药物的人也应避免食用黑米和糯米。