兰花豆一般情况下吃了对身体好,通常有预防心血管疾病、降低胆固醇和促进消化等功效。
1、预防心血管疾病:
兰花豆富含蛋白质,不含胆固醇,可以提高食物的营养价值,预防心血管疾病。兰花豆是一种低热量食品,是高脂血症、高血压和心血管疾病患者的优质绿色食品。
2、降低胆固醇:
兰花豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,兰花豆皮中的膳食纤维可以降低胆固醇,促进肠道蠕动。
3、促进消化:
脾胃虚弱的患者,适当地食用兰花豆,能够通过其补中益气的作用,从而达到促进消化的功效。建议遗传性红细胞缺陷、蚕豆病、消化不良者不宜食用,儿童和老年人应少吃。