绿色葡萄通常具有缓解低血糖、抗病毒、缓解疲劳等功效。
1、缓解低血糖:
绿葡萄中的糖主要是绿色葡萄糖,可被人体快速吸收。当人体出现低血糖时,如果及时饮用青葡萄汁,可以迅速缓解症状。
2、抗病毒:
绿葡萄含有天然聚合苯酚,可与病毒或细菌中的蛋白质结合,使其失去感染疾病的能力,尤其是肝炎病毒和脊髓灰质炎病毒。
3、缓解疲劳:
绿葡萄含有丰富的葡萄糖、有机酸等营养成分,能滋养和兴奋脑神经,对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定作用。经常腹泻的人建议少吃绿葡萄,因为绿葡萄可以帮助消化。如果腹泻患者吃绿葡萄,会加重腹泻症状。
葡萄的营养极其丰富。据营养学家对葡萄干的科学测定,其营养价值与红枣、桂圆不相上下。