鸭子煮白萝卜可以开胃和助消化。
鸭肉炖萝卜有很好的开胃和消化效果。对于食物摄入过多引起的食物堆积、腹痛和腹胀,适当食用炖萝卜可以通过补充淀粉酶类化学物质促进食物的消化、吸收和代谢,从而起到开胃、消化的作用。鸭炖萝卜也有很好的预防和缓解便秘的效果,因为鸭炖萝卜有更好的促进肠道蠕动的作用,对于胃肠蠕动不良引起的排便困难,适当吃鸭炖萝卜可以通过其促进胃肠蠕动的作用缓解便秘。鸭炖萝卜也可以滋阴补虚,对于阴虚引起的四肢发热和心烦,适当吃鸭炖萝卜有清热泻火的作用。
感冒患者不应该吃白萝卜鸭汤,因为鸭汤和白萝卜不能改善感冒症状,甚至会引起出汗、胃肠刺激等。