胡萝卜冬瓜汤的功效与作用

胡萝卜冬瓜汤具有预防夜盲症、维护肾脏功能等功效。

1、因为胡萝卜冬瓜汤富含丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素、水分等营养成分，可以促进视力发育，预防夜盲症。

2、冬瓜能够补充人体所需的无机盐、维生素、铁元素及钾离子等物质，能够减轻人体内的体液，可以防止肾炎和水肿，而胡萝卜内含有大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素，因此喝胡萝卜冬瓜汤可以维护肾脏功能，甚至提升肾脏功能。

建议服用汤时注意控制摄入量，避免摄入过多，多吃新鲜的蔬菜、水果，如香蕉、苹果、菠菜等。