冬瓜和胡萝卜能一起炒着吃吗

冬瓜和胡萝卜可以一起炒着吃，有增强免疫力、减肥作用等功效。

1、增强免疫力：

冬瓜和胡萝卜一起吃可以提高身体的免疫力，具有抗癌作用。冬瓜可以补充无机盐、维生素、微量元素、铁元素、钾离子等，而胡萝卜可以补充大量的胡萝卜素、纤维素、维生素a、木质素等，同时可以很好地补充人体营养需求，对促进人体生长发育起到很好的作用，而且冬瓜和胡萝卜是低能量健康食品，不会消耗很多能量。

2、减肥作用：

冬瓜是一种健康优质的食品，其药用价值较高，对高血压、动脉硬化、肝硬化腹水、冠心病等多种疾病有辅助治疗作用冬瓜几乎不含脂肪，也能起到减肥的作用。月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。