洋葱可以炒胡萝卜吗

洋葱可以和胡萝卜一起炒着吃。

1、洋葱和胡萝卜炒着吃具有养肝明目的功效，因为胡萝卜含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用。

2、洋葱的鳞茎和叶子中含有一种叫做硫化丙烯的油脂性挥发物，可以御寒，帮助身体散热，也有杀菌作用。

胡萝卜含有维生素A，可以促进骨骼生长发育，有助于细胞增殖和生长。二者一起食用，有利于身体健康。患者应注意洋葱不宜与海带一起食用，因为洋葱含有大量的草酸，海带中含有丰富的碘和钙，二者一起食用容易产生结石。患者平时应注意均衡饮食，补充多种营养。