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醪糟鸡蛋每天吃可以吗

2023-01-08 05:14:1439健康网

醪糟鸡蛋可以每天吃,但需要注意适量食用,不要过量。

醪糟鸡蛋主要由糯米酒和鸡蛋组成。该方法简单、美味、营养、可食用。醪糟鸡蛋可以补充人体所需的各种营养,富含蛋白质、卵磷脂、维生素、矿物质和微量元素,含有糖化酶产生的酶活性物质。对于女性来说,可以促进体内雌激素的分泌。并且酒酿蛋中富含钙、磷等矿物质,对改善骨质疏松有一定帮助。对于正常的健康人来说,每天早上都可以吃醪糟鸡蛋,但前提是不是空腹,而且要注意适量,以免醪糟鸡蛋中含有的酒精对胃黏膜造成刺激,引起不适。

需要注意的是,对糯米酒过敏的人不要吃醪糟鸡蛋,而要吃新鲜煮鸡蛋补充营养,以防过敏反应。而且糖尿病患者不宜吃醪糟鸡蛋,可能会引起血糖波动。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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