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用纯牛奶煮苹果可以吗

2023-05-03 05:15:3839健康网

用纯牛奶煮苹果通常不可以。

苹果是一种酸性物质,一旦和牛奶混在一起,很有可能会凝结,因为百分之八十的蛋白质都是酪蛋白,一旦遇到酸性物质,就会凝结成块,导致人体无法充分地消化。建议:最好是先把牛奶和苹果都喝光,再吃一个小时再吃。另外一些是一些酸性的果实,如橘子、猕猴桃等,这些都是不能用牛奶混合的。苹果具有补中益气、消食化积等功效。睡觉之前,一杯苹果汁不仅有助于入睡,而且还能防止体重增加。富含膳食纤维,富含果胶,可促进肠黏膜和调节肠道的微生物。

如果胃好,只要吃得平衡,就能消化得很好,保持身体的健康。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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