紫米的功效与作用

紫米一般具有补充营养、抗氧化以及预防缺铁性贫血等功效与作用。

1、补充营养

紫米中含有蛋白质、维生素以及多种微量元素等营养物质，适量食用不仅可以为人体补充所需的营养，还能够起到补充营养的作用。

2、抗氧化

紫米属于一种抗氧化食物，适量食用不仅可以起到抗氧化的作用，还可以增强人体的免疫力，有利于人体健康。

3、预防缺铁性贫血

紫米中含有丰富的铁元素，适量食用不仅可以为人体补充所需的铁，还可以有效预防缺铁性贫血，有利于身体健康。

除此之外，适量食用还可以起到改善便秘、美容养颜等作用，但患者需要避免过量食用紫米，以免对胃肠道造成不良的刺激，出现腹痛、腹胀等不适的症状。