大豆磷脂什么人不能吃

不适合大豆卵磷脂的人群包括高血脂、高血压、动脉硬化、肥胖等。

大豆卵磷脂的主要成分包括脂肪酸、甘油和甘油三酯、胆碱和磷脂等。对于有高血脂、高血压、动脉硬化或肥胖的人，服用会增加心脑血管疾病的复发率，使胆固醇沉积在动脉壁上，导致动脉硬化症状加重，甚至脑血栓形成。如果高脂血症患者大量食用含有大豆卵磷脂的食物或药物，会影响脑部供血，导致脑部供血不足，出现头晕、头痛等症状。科学实验证明大豆卵磷脂有很多功能。

1、对大脑有益：

这种效果也是卵磷脂受追捧的原因之一。卵磷脂真的对大脑有好处，不仅能提高记忆力，还能提高智力。但是，不是一天两天就见效的，需要很长时间的服用。

2、婴儿神经发育的必需品：

正常情况下，孕妇羊水中含有大量卵磷脂。人体大约有150亿个脑细胞，其中70%早在母体就已经形成。为了促进胎儿脑细胞的健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂非常重要。婴幼儿时期是大脑形成和发育的最关键时期，卵磷脂可以促进大脑神经系统和脑容量的生长发育。

3、可以预防老年痴呆症的发生：

随着年龄的增长，人的记忆力会下降，这与乙酰胆碱的缺乏有关。乙酰胆碱是神经系统中信息传递的必需化合物。人脑可以直接从血液中摄取磷脂和胆碱，并迅速转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力下降的过程，预防或延缓老年痴呆症的发生。

4、糖尿病人的营养：

严重的糖尿病人需要定期注射胰岛素，因为不能分泌足够的胰岛素，所以血糖过高。当人体缺乏卵磷脂时，分泌胰岛素的能力也会减弱，所以糖尿病患者补充卵磷脂非常重要。

建议平日里适当进行体育运动、多吃新鲜的蔬菜和水果、忌食辛辣刺激油腻的食物，有助于身体健康