经常食用南瓜小米粥对身体有好处,具有解热和通便的功效。
小米能健脾健胃、清热解毒、缓解精神压力和消除疲劳等作用,南瓜中含有多种纤维、胡萝卜素和微量元素等营养物质,具有解毒和促进消化的作用。此外小米和南瓜粥还可以补充维生素B、维生素E和各种微量元素等营养成分。南瓜小米粥纤维素含量高,可促进胃肠蠕动,不适合腹泻患者食用。小米南瓜粥含糖量较高,糖分上升速度较快不适合糖尿病患者食用。
南瓜小米粥不要添加红枣,否则会破坏小米南瓜粥中的维生素C,从而引起消化不良症状。