晚餐可以吃茄子。
茄子是一种日常消费蔬菜,富含纤维素和各种维生素,热量低,容易产生饱腹感,这限制了其他高热量食物的摄入,对于需要减肥的人来说,是一种理想的配料。茄子富含纤维,可缩短肠道内容物在肠道内的停留时间,促进排便。茄子性偏凉,对于脾胃虚寒的人一次不适宜吃太多,吃得太多容易出现消化不良症状,如胃胀和反酸。虽然茄子热量丰富且较低,但许多人用油炸的方法烹饪茄子,这会吸收大量额外的热量,如果晚上吃茄子,建议尽量蒸炖。
茄子性偏凉,如果女性患者在月经期间大量进食,可能会引起痛经发作或者出现痛经的病情加重。
到了年后,人们纷纷开始吃素刮起了油,但其实,骤然吃素甚至不吃很容易导致肠胃走上极端,也容易导致营养不良。节后不妨吃点清爽的炖食,不但食物炖得软烂更不容易加重肠胃负担,而且炖食营养不流失,也不油腻。今天给大家推荐美味的肉沫炖茄子。