无花果和高糖水果、酸性水果相克。
1、高糖水果。
成熟的无花果味道甜,含有较多的糖,如葡萄糖、果糖和淀粉。食用后很快就会增加血液中的糖分,如果与其他高糖水果一起食用,很容易引起血糖过高。
2、酸性水果。
无花果中含有大量的植物酸,食用后对胃肠道有较高的刺激作用,酸味水果中也含有较多的酸。如果这两种食物一起吃,会刺激胃肠道过多,导致大量胃酸分泌。轻则会出现胃酸症状,重则会损害胃肠黏膜,造成胃肠道炎症和胃肠道溃疡。建议便秘患者可以尽量多吃无花果,可以改善症状。
我国中医学认为,四季、五行、五脏、五味、五音等都是一一对应的关系。《黄帝内经》记载:“南方生热,热生火,火生苦,苦生心……。”本期39饮食编辑将从夏季养心水果入手,带您进入神奇的烹饪世界,在享受美味的同时调养身心。此时喝点无花果煲鲫鱼汤,滋阴安神护心脏。