晚上煮好的粥是否可以放到第二天一般取决于粥的具体状况。
晚上煮好的粥放到第二天是否可以喝取决于粥的具体状况。如果喝了变质的粥,对身体会有一些副作用。如果睡前煮熟,第二天不会变质,里面只有一些谷物,一般可隔夜饮用,在保证贮存卫生的情况下不会出现其他问题。如果皮蛋瘦肉粥或一些蔬菜粥中有盐,建议不要在第二天晚上喝。因为这种粥的成分很复杂,很容易变质,隔夜甚至很容易产生亚硝酸盐。例如,大量食用后对身体有害。因此,喝变质粥可能会对身体产生一些副作用,如恶心、呕吐、腹泻等胃肠道反应,严重时还会出现亚硝酸盐中毒。
建议平时不要吃变质食物和喝变质的饮品,注意休息。