无花果和冷食、高糖食物、酸性食物相克。
1、无花果不能与冷食一起食用:
无花果有利于饭后水样腹泻,而凉的食物有寒意,这会显著降低饭后胃肠道的功能,也会引起腹泻。两者一起吃容易腹泻。常见寒性食品有:黄秋葵、鸭子、小米、绿豆、黄瓜、苦瓜等。
2、无花果不应与高糖食物一起食用:
成熟的无花果味道甜,含有更多的糖,如葡萄糖、果糖和淀粉。进食后,会迅速增加血液中的糖分。与别的高糖食物一起食用很容易导致高血糖和肥胖。常见高糖食品:糖、糖果、蛋糕、蜂蜜等。
3、无花果不应与酸性食物一起食用:
无花果中含有大量植物酸,食用后可刺激胃肠道。酸味食物也含有更多的酸。同时食用两者会刺激胃肠道过多,导致大量胃酸分泌,严重时甚至会损坏胃肠黏膜。建议患者在医生的指导下进行无花果的食用。
我国中医学认为,四季、五行、五脏、五味、五音等都是一一对应的关系。《黄帝内经》记载:“南方生热,热生火,火生苦,苦生心……。”本期39饮食编辑将从夏季养心水果入手,带您进入神奇的烹饪世界,在享受美味的同时调养身心。此时喝点无花果煲鲫鱼汤,滋阴安神护心脏。