夏季吃红小豆一般比较好,有清热解毒、健脾健胃和补铁等作用。
1、清热解毒:
由于红小豆富含B族维生素和铁,以及蛋白质、脂肪、糖、钙、磷和烟酸等成分,具有清热利尿、利湿排毒的功效。
2、健脾健胃:
红小豆含有较多的皂甙,能刺激肠道蠕动,促进消化吸收。还富含膳食纤维,能有效刺激肠道蠕动,能预防和改善便秘,促进排便顺畅。
3、补铁:
红小豆富含铁,孕妇可适量补充,可增强母婴免疫力,促进胎儿和婴儿脑细胞发育和智力发育,预防婴儿出生后贫血。红小豆有利尿作用,会导致体内阴液减少,建议体内阴液不足的患者应小心服用。