韭菜和酸奶一般可以一起食用。
首先应注意适量食用,因为韭菜含有大量草酸,酸奶含有大量钙,如果同时吃得太多,这两种物质会反应形成白色草酸钙沉淀,比较容易影响人体对钙的吸收。韭菜和酸奶是生活中常见食物,韭菜富含膳食纤维,酸奶中含有大量益生菌。每天适量食用韭菜和酸奶可以促进胃肠蠕动,保持胃肠道菌群稳定,促进肠道废物排出,预防便秘等。此外,如果患者胃肠道不好,并且食用大量韭菜和酸奶,会引起胃肠道不适症状,如恶心、呕吐和腹泻等,因此不建议过量食用。
患者如果在食用韭菜后想喝酸奶,建议隔1-2个小时,在日常生活中,可以适当多吃新鲜水果,如苹果和猕猴桃等,以补充身体所需维生素,有利于身体健康。