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海苔粉属于海鲜吗

2023-02-09 04:32:5439健康网

海苔粉一般不属于海鲜。

海苔是一种生长在海洋中的植物,是海藻中的一种,具有很高的营养价值,可以补充身体所需的营养。海苔粉属于维生素和矿物质食物,一般不属于海鲜,海鲜主要指带肉的鱼和贝壳。海苔粉富含多种维生素B,尤其是核黄素和烟酸,含有约15%的矿物质,包括钾、钙、镁、磷和铁等,是维持正常生理功能所必需的微量元素,尤其是硒和碘。这些矿物质可以帮助人体维持体内酸碱平衡,帮助儿童生长发育,帮助老年人延缓衰老。

海苔粉含盐量高,味精含量高,因此高血压患者不应多吃

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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