冬天中午吃的饭晚上可以吃吗

如果冬天中午的饭没有变质可以吃，但味道、性质发生变化，则不能再吃。

1、可以吃：

由于现在生活压力大，工作繁忙，所以有些人在中午做饭的时候会多煮一些，晚上继续吃。如果存放环境比较干净，或者中午放入冰箱保存，在低温环境下不会变质，味道和性质也不会发生变化，晚上可以食用，但需要加热后才能食用。

2、不可以吃：

如果把饭放在温度高的空调房内，没有放进冰箱，导致味道、性质发生变化，或者存放环境不干净，感染了细菌、真菌等微生物，都不能食用。食用变质的剩饭会导致急性肠胃炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。建议日常生活中尽量吃新鲜食品，如果有剩饭和剩菜，一定要保存在低温环境中，用保鲜袋隔离。