水煮鸡蛋过夜吃对身体有害吗

水煮鸡蛋过夜吃是否对身体有害一般与其是否变质有关。

完全煮熟的鸡蛋可以在低温条件下储存48小时，如果第二天低温保存，通常可以食用。在食用前应再次加热，或在锅中加水，煮熟后再食用。但是对于半熟的鸡蛋，存放一夜后，细菌就会繁殖，鸡蛋中的蛋白质就会分解。如果第二天出现变质现象，就不能再食用。此外，如果鸡蛋不在低温储存，很容易导致细菌在高温下繁殖和恶化，食用后可能出现腹泻等胃肠不适。储存鸡蛋时，如果没有冰箱，可以将鸡蛋浸泡在盐水中，因为盐水中的盐浓度很高，对许多细菌都有抑制作用。

建议患者不要将煮鸡蛋和柿子一起吃，以避免引起腹痛等不适症状。