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草菇能吃吗

2023-01-10 04:33:0939健康网

草菇通常可食用。

草菇是一种食用菌,不是药物,也没有药用作用。草菇具有很高的营养价值。草菇含有多种微量元素、维生素、膳食纤维和蛋白质,可补充人体代谢所需的营养成分。通常,每100克草菇含有179毫克钾、33毫克磷、0.6毫克锌、1.3毫克铁、17毫克钙、21毫克镁、7.7毫克维生素C207、0.4毫克维生素E0、1.6克膳食纤维和2.7克蛋白质。草菇虽然营养价值丰富,但仅是食物,无法发挥等同于药物的功效。

建议不要用草菇代替药物。如果出现不适症状,需要在医生的指导下用药物治疗。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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