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吃蒜头喝牛奶会犯冲吗

2023-03-22 04:33:0239健康网

吃蒜头喝牛奶一般不会犯冲,但需适量。

蒜头即大蒜,大蒜中的大蒜素具有强烈的刺激作用。如果一次吃得太多,会对胃造成一些伤害,而牛奶对胃黏膜有保护作用。此外,牛奶对大蒜的口臭有很强的清除作用。在吃大蒜之前或之后喝牛奶可以帮助消除口臭。另外,热牛奶比常温牛奶好,对胃有更好的保护作用。吃了大蒜后,可以喝一杯牛奶,让牛奶留在嘴里一段时间,这可以减少吃大蒜引起的不适。

建议大蒜很刺激,所以尽量不要空腹吃,也不要吃生大蒜,以免引起不适症状。同时,吃了大蒜后,除了牛奶外,还可以多吃坚果,将大蒜中的刺激性成分与蛋白质结合起来,以减少不适感。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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