一般吃饭和喝牛奶不能同时吃,会影响营养成分的吸收和产生不良反应。
边吃饭边喝牛奶,没有什么禁忌食物可以和牛奶一起服用,但是边吃边喝牛奶会影响牛奶的吸收。食物中的淀粉相对容易吸收,而牛奶中的蛋白质和钙人体吸收较少,还可能引起腹胀和呕吐,一般建议饭后2小时喝牛奶。此时饮用乳酸进入体内抵抗细菌的生长和扩散,保护人体健康,帮助人体吸收营养。一般牛奶是作为餐后饮食,而不是主食,可以根据身体需要适量饮用。
建议有肠胃病或术后腹胀的患者不能喝牛奶,以防消化不良和腹胀等身体不适。
在天津市第一中心医院从事临床营养专业工作20余年,现技术职称为主管营养师,曾负责高干病房、肝肾移植病房、内分泌病房、心内病房、骨科病房、呼吸病房、消化病房、免疫病房的营养治疗工作。