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醋大蒜哪些人不能吃

2023-03-16 04:33:0339健康网

大蒜过敏,肾阴虚患者不能食用醋泡大蒜。

大蒜是百合科植物大蒜的鳞茎。大蒜性质是辛辣,温,属于脾胃肺经。大蒜能解毒、消肿、杀虫、止泻。常用于治疗痈、疮、疥疮、肺结核、百日咳、腹泻、钩虫病、蛲虫病。由于它还具有健脾温胃的作用,对腹痛、消化不良和厌食症也有一定的治疗作用。请注意,大蒜外用会导致皮肤发红、出现灼热感和起泡,因此不要使用太久。阴虚火盛、体内阴精流失、虚火亢进、眼、舌、喉、口、牙等疾病也不宜使用。中医辨证后使用,不允许盲目使用。如果服药期间出现异常症状,应及时就医,避免延误病情。

建议患者明确自身的饮食禁忌。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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大蒜是家家都会用到的一味辛辣调味料,在很多菜肴中都会用到,但不少年轻人却不喜欢吃大蒜,理由只有一个:“吃了大蒜以后嘴里的那股味儿经久不散,还臭味强劲,刷牙都去不掉。怎么出去见人说话?”其实,如果烹饪得当,不但那股令人厌恶的大蒜味儿能够消掉,还能够将大蒜做成可口又养生的菜肴。今天食神就来教大家用大蒜做一道简单的提神醒脑菜:糖醋腌大蒜。

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