放了一个月的西红柿还能吃吗

放置一个月的西红柿尽量不要食用，可能出现变质现象，食用后会对身体产生不利影响。

西红柿营养丰富，可以在冰箱中保持新鲜状态，可以适量食用，然而如果西红柿储存时间长且变质，则不可以继续食用。西红柿是茄科中的一种番茄科植物，其主要特征是富含胡萝卜素和番茄红素，此外还含有多种维生素和矿物质元素，并且含有较少的蛋白质、脂肪和糖分。冰箱是在低温环境中储存食物的容器，如果西红柿长时间放置在冰箱里，这将有助于保持西红柿的新鲜，并且不会影响此时的味道，因此可以食用。然而如果储存时间长，西红柿会变质，不能食用。

虽然西红柿营养丰富，但需要合理适量食用，同时需要注意食材的保存方式，以免出现发霉变质的食材。