百香果放了一个月了是否能吃一般需要视具体情况决定。
百香果的果皮比较厚,耐贮藏。如果在低温环境下保存良好,仍然可以食用,不会变质。此外,储存一段时间的百香果比新鲜采摘的百香果味道和口感更好,百香果建议存放5天左右再吃。冰箱内的低温可以减缓百香果中水分的蒸发,可以延长百香果的储存时间。首先要观察百香果的外壳是否发霉,或者摸起来是否破碎,这样的百香果说明霉菌和细菌已经比较多了。百香果已经变质了,而正常的百香果显示是光滑的或者有褶皱的,不会破损或者发霉。
建议切完百香果,可以用鼻子闻一闻。如果闻起来有酒精味、酸味或其他异味,说明百香果已经变质。