柿子在冰箱里冷冻一年后不能继续食用,因为可能时间较久已经发生变质,所以不宜食用。
冰箱冷冻只能减缓变质,而不是防止出现变质。储存了一年的食物变质后食用会引起肠胃不适,严重者可能会出现中毒症状。柿子的贮藏时间为6个月,超过6个月会影响口感,并可能滋生较多细菌,长时间冷冻可能会导致其中的营养成分被破坏,在食用冷冻柿子后可能会引起腹泻或腹痛,所以尽量不要食用。
平时生活中需要注意食物的储存方式,规划好餐食,以免出现储存时间较久出现变质等现象。