未开封奶粉为什么结块

未开封奶粉结块一般是由于在运输过程中受到摩擦和震动引起。

如果奶粉中有轻微结块，用勺子轻轻按压，立即将其松开是正常。这主要是因为在运输过程中，粉状物品受到摩擦和震动，颗粒之间的间隙变得相对较小，奶粉颗粒之间产生静电，从而与振动形成粘结。在这种情况下，奶粉的密度和体积变得越来越大，奶粉的质量没有改变。可以放心给宝宝食用。如果奶粉中的异常硬块难以分散，则证明奶粉不易溶解，奶粉营养损失，甚至变质。

建议平时选用正规奶粉，注意保质期。开封后的奶粉放在低温避光处保存。