番茄不熟是不是有毒

未熟的西红柿一般有毒的。

通常西红柿未成熟时味道不好，吃后可能会出现口腔苦涩等情况，此外，当西红柿还未成熟时，营养成分较低，即使在进食后，也无法补充身体所需营养，也可能会对肠胃造成负担。此外，未成熟的西红柿中含有生物碱，如番茄碱和龙葵素等，具有毒性。如果患者吃过多未成熟的西红柿，可能会导致毒素在体内堆积，从而导致头晕、呕吐和腹泻等中毒反应，因此，不建议吃未成熟的西红柿。

在日常生活中，建议患者选择新鲜熟透的西红柿，适量食用后可以补充身体所需维生素，有利于身体健康。