吃大蒜多了是不是有毒

吃大蒜多了不会中毒，可能会出现伤害眼睛、出现腹泻、影响肠胃消化等症状。

1、伤害眼睛：

长期食用大蒜过多的人容易出现视力下降、耳鸣、口干和记忆力下降等症状。民间有大蒜百益而独害目的说法。

2、腹泻：

由于大蒜是辛辣刺激性食物，食用大量大蒜后，大蒜素容易刺激肠壁，导致肠壁血管进一步淤塞，导致肠壁水肿，体内更多的组织液流入肠壁，导致腹泻，尤其是胃肠道虚弱，腹泻期间患者应避免食用大蒜。

3、影响胃肠消化：

如果空腹吃大蒜，由于大蒜中含有强烈的辛辣刺激性大蒜素，很容易对胃和胃造成极大刺激，引起胃痉挛，影响胃和肠道的正常消化功能。特别是过量食用大蒜，还可能导致胃炎，胃溃疡和严重的腹痛。日常饮食需注意避免过量摄入单一食物，保证食物的多样化，注重饮食营养均衡。