长时间过度食用南瓜子有腹胀、腹痛、肥胖、血脂升高等危险。
适度食用南瓜子通常对健康无害。但要注意不要吃发霉和潮湿的南瓜子,尤其是发霉的南瓜子有致癌的风险。如果吃太多南瓜子,很容易引起腹胀、腹痛等消化系统不适症状,尤其是对消化不良患者;此外,南瓜子脂肪含量高,能量高。暴饮暴食可能导致肥胖、高脂血症、脂肪肝等风险。南瓜子是葫芦科植物南瓜的成熟种子。味道甜,性质平,属于胃和大肠。有排便和驱虫的作用。中药可用于治疗便秘、肠道丝虫病、蛲虫、蛔虫、绦虫等疾病。
南瓜子富含必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素等营养成分。但是,不建议摄入过多。长期过量摄入有害健康。