晚上饿了吃紫薯会不会发胖

晚上饿了吃紫薯通常不会发胖，但是需要正确食用。

紫薯中的蛋白质、硒和铁等物质是人体所需的营养素，热量很低只有大米的三分之一，通常不含脂肪元素。紫薯中的矿物质也可以阻止糖转化为脂肪，通常可以直接蒸或烤，不要油炸也不要添加人造黄油，不会破坏营养而且对身体起到保健作用。因为紫薯富含维生素和其他营养素，可以帮助身体增强抵抗力，改善血液循环保持血管韧性，因此晚上吃适量的紫薯不会导致发胖。

紫薯不应该和柿子一起吃，因为柿子很容易形成结石，紫薯也不要和香蕉一起吃，通常很容易引起腹痛和腹泻。