紫薯红薯吃了发胖吗

紫薯红薯吃了一般不会发胖，但需要适量。

吃紫薯红薯不会发胖，因为紫薯红薯中的物质可以阻止糖转化为人体脂肪，而且紫薯红薯纤维素的含量很高。这些物质可以增加粪便量，促进胃肠蠕动，清除留在肠道内的黏液、气体和腐败物，排出粪便中的有毒致癌物质，保持粪便畅通，改善消化道。紫薯红薯含有硒和铁，硒很容易被人体消化和吸收，紫薯红薯含有大量膳食纤维，不能在肠道内消化和吸收，可以刺激肠道，增强肠道蠕动，增加排便和促进人体排毒。

建议湿阻脾胃、气滞食积等人不宜食用。同时，忌与柿子同食。