干花生泡了两天还能吃吗

干花生泡了两天通常不能食用。

花生是一种成熟的豆类植物。花生米味道甘甜，味道平淡。健脾，养胃，润肺，化痰。对脾虚恶心、母乳不足、肺燥干咳、大便干燥等有一定的改善作用。花生含有丰富的营养物质，如脂肪油、蛋白质、花生碱等。花生有促进红细胞凝聚、降低血脂、胆固醇、血压、增加冠脉流量、镇定神经等功能。花生具有很高的营养价值，可以适当地吃。花生长期储存会导致黄曲霉毒素的产生，食用过量会导致癌症。花生有促进血液凝结的作用，如果是血栓症或者是血液粘稠的病人，最好不要食用。中医认为，身体寒湿滞、肠滑泻患者不能食用。

建议花生浸泡时间不宜超过八小时。