泡了两天的花生米还能吃吗

花生泡了两天能不能吃，不能直接判断。这需要根据是否已经变质来决定。如果没变质可以食用，如果变质了就不能食用。

虽然花生被浸泡了两天，但是在不同的环境温度下，对花生的影响程度会有所不同。花生浸泡在低温环境中，不适合细菌或真菌的生长，可以避免细菌或真菌的污染。花生中的营养成分保存完好，食用后可正常吸收，对人体无害。但如果将花生存放在高温环境下，高温环境下容易滋生大量细菌或真菌，大量细菌或真菌不断污染，会导致花生中的营养成分流失，也可能寄生在花生中。花生中的营养物质不能被吸收，细菌或真菌可能进入胃肠道，容易引起胃肠道炎症、胃肠胀满恶心、腹泻，严重的会对健康造成危害。

建议尽量避免食用变质的花生，以免导致不良后果。