羊肉通常不能与中药同食。
羊肉含有大量优质蛋白质。其蛋白质的含量与猪肉相同,但脂肪含量较低。对于需要补充蛋白质的人来说,如患有支气管炎、肺气肿、哮喘等消耗性疾病的患者。羊肉的蛋白质含量很高,每100克瘦羊肉含20克蛋白质。蛋白质食物含有很高的热量,所以吃羊肉可以促进血液循环、提高温度和御寒。羊肉的热量比猪肉低,但铁含量比猪肉高。贫血患者吃羊肉补充铁,但不摄入过多的羊肉。
羊肉富含蛋白质,但食用时应选择瘦肉部分,如前腿、后腿或里脊肉,少吃羊排,避免摄入过多脂肪。
每年的9月22日到23日之间,太阳直射在赤道上,交秋分节气。秋分是秋季的一个重要转折点,“分”字意味着昼夜平分、寒暑交替,到了秋分,秋天就过去一半了。秋分之前,养生的奥秘是健脾祛湿,而到了秋分,养生的奥妙就在于“补水”。本期39食神为大家推荐一些简单易做的家常食谱,让您水润过秋天。