生鱼片一般可以和牛奶一起吃。
牛奶富含矿物质、钙、磷、铁和锰等,钙和磷的比例非常合适,通常有利于钙的吸收。牛奶包括水、脂肪、磷脂、蛋白质和乳糖等,还具有镇静神经、促进大脑发育、美容养颜和全面补充营养的作用。生鱼片是将新鲜鱼类和贝类切成薄片并蘸上调味料的食物,生鱼片没有经过传统的煎炸和煎蒸煮等烹饪方法,因此营养成分没有流失。从卫生角度看如果生鱼片处理不当,将成为患传染病的根源,牛奶和生鱼片没有药理冲突,通常可以一起吃。
抵抗力弱的人应该少吃生鱼片,可能会导致呕吐、腹泻、胃肠炎或高烧,牛奶空腹喝容易导致乳糖不耐受和腹泻,从而影响患者对营养素的吸收。
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