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鹌鹑蛋皮吃了对身体好不好

2023-04-03 04:35:5739健康网

鹌鹑蛋皮吃了对身体起到补钙的作用。

鹌鹑蛋的皮属于碳酸钙,如果鹌鹑蛋和皮一起吃,可以起到补钙的作用,但是在吃的过程中口感不是特别好。鹌鹑蛋皮吃时一定要嚼细,鹌鹑蛋的皮对食管和胃的刺激比较小,容易被人体吸收。但只能是成人可以将鹌鹑蛋和皮一起吃,对于儿童不可以使用此种方法,防止对儿童的消化道造成损伤。对于有胃部疾病的患者,比如胃炎、胃溃疡等患者,也不可以同时口服。

建议患者在食用鹌鹑蛋皮时,将鹌鹑蛋皮一定要注意清洗干净,防止发生消化道感染。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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