吃紫薯可以吃鸡蛋喝牛奶吗

吃紫薯通常可以吃鸡蛋和牛奶。

紫薯中含有稀有元素硒，具有预防和治疗肿瘤的作用，紫薯富含纤维素能促进胃肠蠕动，减少胃肠道疾病的发生。鸡蛋含有人体所需的几乎所有营养素，如优质蛋白质、磷脂、脂溶性维生素、铁和锌等。牛奶含有多种氨基酸、不饱和脂肪酸和碳水化合物等营养素，牛奶是食物中钙的理想来源，喝牛奶可以促进骨骼发育，有利于骨骼和牙齿的生长。喝牛奶还可以延缓骨质疏松，有利于维持和延缓牙齿和骨骼的功能，所以吃紫薯通常可以吃鸡蛋和牛奶。

建议糖尿病患者应该控制紫薯的摄入量，不要在吃鸡蛋后立即喝牛奶，否则营养素的吸收会减少。牛奶不适合空腹喝，容易引起乳糖不耐受和腹泻。