鸡蛋能和鸡精味精一起吃吗

鸡蛋和鸡精味精一般不能一起吃。

因为鸡蛋本身含有大量的谷氨酸和少量的氯化钠，如果加入鸡精味精，这两种物质加热后会产生一种新的物质谷氨酸钠，即味精的主要成分，鸡蛋本身的味道会被掩盖。如果鸡蛋中加入鸡精味精，不仅不会增加鸡蛋的鲜味，还会破坏鸡蛋的天然风味。同时也排除了鸡蛋本身的谷氨酸钠。因此，如果鸡蛋本身有新鲜的味道和营养，不要添加鸡精味精。同时鸡蛋和鸡精很容易产生一些毒素，这对人体一般有害。

建议高血压的患者、肾病患者，应少吃味精，胃不好的患者应少吃鸡蛋。