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苹果土豆胡萝卜可以一起煮吗

2023-03-21 04:36:1439健康网

苹果土豆胡萝卜可以一起煮。

苹果土豆胡萝卜都具有很高的营养成分,三者之间性质不冲突,所以可以一起煮。苹果中的果胶、纤维素和半纤维素具有吸附胆固醇并随粪便排出的功能,从而降低血液中的胆固醇,避免胆固醇沉积在胆汁中形成胆结石,减少环境污染引起的慢性中毒。土豆具有调和肠胃、解毒消肿的功效,可用于治疗胃痛、腹胀、湿疹、烫伤等疾病。胡萝卜含有琥珀酸钾,有助于防止动脉硬化,降低胆固醇和血压。胡萝卜中的叶酸可以降低冠心病的危险因素,也有增强心脏的作用。

因为苹果中含有较高的糖分,所以不建议糖尿病患者食用,以免加重病情。

王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院    营养科

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