绿豆和西红柿相克吗

临床上没有绿豆与西红柿相克的说法，但是不建议过多食用绿豆和西红柿。

绿豆一般具有解毒的功效，绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、铅化合物等结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并且不易被胃肠道吸收，绿豆中还含有球蛋白和多糖，可以促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加快胆汁里胆盐的分泌，降低小肠对胆固醇的吸收。西红柿含有丰富维生素，可以提高身体的免疫力，西红柿中有机酸含量非常丰富，可以刺激食欲，促进消化。

绿豆与西红柿都属于寒性食物，如果患者体质偏寒，一般不建议食用过多。