土豆心有一块黑了一般不能吃。
土豆中含有大量的淀粉，如果土豆储存时间过长，会导致土豆中的淀粉含量增高，从而出现发芽的情况。土豆发芽后会产生龙葵素，龙葵素是一种有毒的物质，摄入过多会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻等症状，严重时还会导致呼吸困难、昏迷等情况，因此土豆心有一块黑了一般不能吃。
建议患者食用新鲜的土豆，避免食用发芽土豆，同时在烹饪土豆时，也要避免将土豆储存时间过长，以免土豆出现变质的情况。
土豆心有一块黑了一般不能吃。
土豆中含有大量的淀粉，如果土豆储存时间过长，会导致土豆中的淀粉含量增高，从而出现发芽的情况。土豆发芽后会产生龙葵素，龙葵素是一种有毒的物质，摄入过多会引起食物中毒，出现腹痛、腹泻等症状，严重时还会导致呼吸困难、昏迷等情况，因此土豆心有一块黑了一般不能吃。
建议患者食用新鲜的土豆，避免食用发芽土豆，同时在烹饪土豆时，也要避免将土豆储存时间过长，以免土豆出现变质的情况。
王磊副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 营养科
你可知香薷饮？既能解暑还能消肿！
2019-05-15
这三样东西你还在吃？痛风找上门是太轻而易举
2019-04-29
宫颈癌疫苗接种年龄有讲究，什么时候打疫苗才有预防作用？
2019-04-12
乳腺增生会发展成为乳腺癌吗？
2019-04-12
土豆心有一块黑了还能吃吗
手背突然黑了一块不痛不痒
“种植一口牙相当县城买套房” 种植牙集采要来了 能降多少？
想想都痛！女子健身房上私教课腿骨被压折，如何避免运动中受到伤害？
武汉大学一例霍乱病例情况，霍乱是什么病？
还有这等好事？研究发现多照镜子或有助减肥！